Rang xay cà phê là một trong những công đoạn rất quan trọng của quá trình chế biến cà phê bột. Chỉ có những hạt cà phê được rang với thời gian, nhiệt độ thích hợp, đạt tiêu chuẩn về màu sắc sau đó được xay đúng cách với độ mịn phù hợp theo từng phương pháp pha chế mới có thể tạo ra một ly thức ...